«Молодежь и наука»
Международный аграрный научный журнал

Уральский государственный аграрный университет

Iowa State University of Science and Technology


Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ)
Журнал включен в базу данных периодических изданий Ульрих
(Ulrich's Periodicals Directory)

ISSN 2308-0426

Материалы для бесплатной публикации отправлять сюда: m-nauka@mail.ru

Статьи выпуска "Молодежь и наука - 2015 (4)"

    Биологические науки

  1. ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ in vitro В МОЛОЧНЫХ СМЕСЯХ, ОБОГАЩЕННЫХ ГИДРОЛИЗАТОМ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ

    А. А. Абабкова, ведущий инженер-химик ОАО «Учебно-опытный молочный завод», А. А. Барышева, студент, А. Л. Новокшанова, кандидат технических наук, доцент Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н. В. Верещагина

  2. Исторические науки

  3. «ИСТОРИЯ ПОВСЕДНЕВНОСТИ»: ИЗ ЖИЗНИ РАБОТНИКОВ ВЕРХ-НЕЙВИНСКОГО ЗАВОДА КОНЦА XIX в.

    О. Лиходеевская, студент Уральского государственного аграрного университета

  4. ФОРМИРОВАНИЕ «РУССКОГО МИРА» В ТИХООКЕАНСКОЙ РОССИИ В КОНЦЕ XIX – НАЧАЛЕ XX в.

    А. Марясов, студент Уральского государственного аграрного университета

  5. ИСТОРИЯ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕННОГО: СОСТАВ И ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ

    М. О. Русинова, студентка Уральского государственного аграрного университета

  6. ВАРИАНТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРОШЛОГО: ОТ ИСТОРИИ К ИСТОРИЯМ

    Б. Федоров, студент Уральского государственного аграрного университета

  7. Общественные науки

  8. НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНОЙ И ВОЛОНТЕРСКОЙ АКТИВНОСТИ СТУДЕНЧЕСКОЙ МОЛОДЕЖИ ЕВРОПЫ

    А. Балин, студент Уральского государственного аграрного университета

  9. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ТРУДА

    А. Ю. Бекешева, студент Уральского государственного аграрного университета

  10. О НЕКОТОРЫХ ПРОБЛЕМАХ ПРАВОВОЙ ОХРАНЫ НЕДР В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИ

    В. Д. Бохан, студент Уральского государственного аграрного университета

  11. ЭТАПЫ И ИНСТРУМЕНТЫ ОТБОРА ПЕРСОНАЛА НА ДОЛЖНОСТЬ «КАССИР БИЛЕТНЫЙ»

    М. Ю. Варсегова, студент Уральского государственного аграрного университета

  12. ОБУЧЕНИЕ НОВЫХ РАБОЧИХ: СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ

    М. Ю. Варсегова, А. О. Егорова, студенты Уральского государственного аграрного университета

  13. КАДРОВАЯ СТРАТЕГИЯ КАК КЛЮЧЕВАЯ ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАЛОГО БИЗНЕСА

    К. С. Васильченко, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  14. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ РОССИЙСКОГО ГОСУДАРСТВА

    А. Б. Воронина, студент, А. А. Долгополова, магистрант, А. В. Лыжина, магистрант, Л. Н. Петрова, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  15. О КОДИФИКАЦИИ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В ОБЛАСТИ ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЯ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ

    А. Б. Воронина, студент, А. А. Долгополова, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  16. СОЦИАЛЬНОЕ СТРАХОВАНИЕ: ПРИНЦИПЫ, ВИДЫ

    А. Б. Воронина, студент, А. А. Долгополова, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  17. О ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ НЕДОСТАТКАХ СОВРЕМЕННОЙ ДЕНЕЖНО-КРЕДИТНОЙ ПОЛИТИКИ В РОССИИ НА ПЕРИОД 2015–2017 гг.

    Е. Ю. Жильцова, студент Уральского государственного аграрного университета

  18. «ТАЙНЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ» – НЕОБХОДИМОСТЬ ИЛИ ИЗЛИШЕСТВО В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА

    О. В. Захватаева, студент Уральского государственного аграрного университета

  19. ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА И КАЧЕСТВО ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

    Д. С. Киршина, студент Уральского государственного аграрного университета

  20. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ И ВОСПИТАНИЕ

    А. В. Корякова, студент Уральского государственного аграрного университета

  21. ФОКУС-ГРУППА ОЦЕНКИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ САДОВОДОВ НА ПРИМЕРЕ САДОВОГО ТОВАРИЩЕСТВА «АВТОЗАВОДЕЦ»

    В. Кузнецов, студент Уральского государственного аграрного университета

  22. АДАПТАЦИЯ НОВЫХ СОТРУДНИКОВ: ПОНЯТИЕ, ЦЕЛИ, ИНСТРУМЕНТЫ

    А. Куршаков, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  23. ФОРМИРОВАНИЕ ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНОЙ КАРТЫ МИРА

    К. В. Моисеева, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  24. ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЯ

    К. С. Нестерова, студент Уральского государственного аграрного университета

  25. СТРУКТУРА ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ И МЕТОДЫ ЕЕ ИЗМЕНЕНИЯ

    А. О. Петрова, студент Уральского государственного аграрного университета

  26. ИНВЕСТИЦИИ В ПЕРСОНАЛ КАК СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ФАКТОР КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ

    В. В. Попов, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  27. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА В ОРГАНИЗАЦИИ

    К. Д. Привалова, студент Уральского государственного аграрного университета

  28. КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА КАК СПОСОБ ЭФФЕКТИВНОЙ МОТИВАЦИИ СОТРУДНИКОВ

    Ю. Ю. Филкина, Л. Ю. Филкина, студенты Уральского государственного агарного университета

  29. ИССЛЕДОВАНИЕ МОТИВАЦИИ И УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ПЕРСОНАЛА

    Е. И. Шарбан, студент Уральского государственного аграрного университета

  30. ПРАВО СОБСТВЕННОСТИ НА ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ

    А. О. Щипанова, студент Уральского государственного аграрного университета

  31. Педагогические науки

  32. К ВОПРОСУ О ПРИМЕНЕНИИ КАРТОГРАФИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ ПО ИСТОРИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ НЕИСТОРИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ

    А. Валов, студент Уральского государственного аграрного университета

  33. ЛАБОРОТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ ПО ИСТОРИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВПО НЕИСТОРИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ

    С. Ксёнзов, студент Уральского государственного аграрного университета

  34. «ОТ ПИНГВИНА ДО ЧАЙКИ»: ОБРАЗЫ ПТИЦ В ЗАРУБЕЖНОЙ ЛИТЕРАТУРЕ XX в.

    И. Петухов, студент Уральского государственного аграрного университета

  35. ХРОНОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ ПО ИСТОРИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВПО НЕИСТОРИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ

    С. Радионов, студент Уральского государственного аграрного университета

  36. МЕТАФОРИЧНОСТЬ ОБРАЗОВ ПТИЦ В ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ЛИТЕРАТУРЕ XIX–XX вв.

    А. Туев, студент Уральского государственного аграрного университета

  37. Сельскохозяйственные науки

  38. ВЛИЯНИЕ ВЕРМИКУЛИТА НА УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ НА СВЕТЛО-СЕРОЙ ЛЕСНОЙ ПОЧВЕ, ЗАГРЯЗНЕННОЙ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ

    А. А. Борисова, студент Уральского государственного аграрного университета

  39. ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЙ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА ЭРОЗИОННООПАСНЫХ СКЛОНАХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

    Э. А. Гаевая, кандидат биологических наук, С. А. Тарадин, аспирант Донского зонального научно-исследовательского института сельского хозяйства

  40. ПОВОДЫРЬ И ПОЛИЦЕЙСКИЙ КАК ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СОБАК

    Е. В. Головина, студент Уральского государственного аграрного университета

  41. ЗАВИСИМОСТЬ ПРОДУКТИВНОСТИ ЯЧМЕНЯ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ НА ПОЧВАХ РАЗНОЙ ОКУЛЬТУРЕННОСТИ

    Р. А. Захваткин, студент Уральского государственного аграрного университета

  42. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА В ООО «НЕКРАСОВО-1»

    Н. Н. Зверева, студент Уральского государственного аграрного университета

  43. ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ НА ПРИМЕРЕ ФГУСП «ТАЕЖНЫЙ»

    О. Г. Лоретц, доктор биологических наук, профессор, О. В. Горелик, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, И. А. Шмелев, студент Уральского государственного аграрного университета

  44. ЭКОЛОГИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПЕРМСКОМ КРАЕ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ КУЛЬТУРЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ИНДУСТРИАЛЬНОГО РЕГИОНА

    А. Н. Медведев, кандидат экономических наук, заместитель главы администрации Пермского района, начальник Управления сельского хозяйства, продовольствия и закупок, А. И. Латышева, кандидат экономических наук, доцент, Ж. А. Упилкова, старший преподаватель

  45. ВЛИЯНИЕ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ПРИЕМОВ РЕКУЛЬТИВАЦИИ ТЕХНОГЕННО ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВ НА УРОЖАЙНОСТЬ ПШЕНИЦЫ

    Д. А. Сарафанников, студент Уральского государственного аграрного университета

  46. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БЕЛОГО ШЛАМА (БШ) В КАЧЕСТВЕ РЕКУЛЬТИВАНТА НА ЗАГРЯЗНЕННЫХ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ ПОЧВАХ

    А. А. Фрунзе, студент Уральского государственного аграрного университета

  47. Технические науки

  48. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ НЕМОЛОЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ

    Г. А. Блинов, студент Уральский государственный аграрный университет

  49. АССОРТИМЕНТ И КАЧЕСТВО ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ

    А. Г. Гордеева, студент, Е. В. Матушкина, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  50. АНАЛИЗ СПОСОБОВ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ ИЗ ЛИСТОВЫХ МАТЕРИАЛОВ

    В. А. Гребенщиков, студент Уральского государственного аграрного университета

  51. УПРОЧНЕНИЕ НОЖЕЙ РОТОРНОЙ КОСИЛКИ МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОИСКРОВОГО ЛЕГИРОВАНИЯ

    Д. А. Губарь, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  52. СТАНОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ АКТИВНОГО КОНТРОЛЯ ДЛЯ МЕТАЛЛООБРАБАТЫВАЮЩИХ СТАНКОВ И КОМПЛЕКСОВ

    И. В. Ембулаев, студент Уральского государственного аграрного университета

  53. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ В ВИНОДЕЛИИ: СХОДСТВА И РАЗЛИЧИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ "ЦВЕТНОГО" ВИНА (КРАСНОЕ, БЕЛОЕ, РОЗОВОЕ)

    А. В. Клименко, студент Уральского государственного аграрного университета

  54. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СМЕТАНЫ СЕРОВСКОГО МОЛОЧНОГО ЗАВОДА

    Д. А. Тимофеев, студент Уральского государственного аграрного университета

  55. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ВКУСОВЫХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА «ФРУГУРТ»

    Д. И. Литвинов, студент Уральского государственного аграрного университета

  56. АССОРТИМЕНТ СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫХ ГАЗИРОВАННЫХ КОКТЕЙЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В ТС «КИРОВСКИЙ» И ТС «МОНЕТКА» г. ЕКАТЕРИНБУРГА

    Р. В. Манойлов, студент Уральского государственного аграрного университета

  57. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ФИНИШНОЙ ОБРАБОТКИ ПОВЕРХНОСТЕЙ ДЕТАЛЕЙ СЛОЖНОЙ ФОРМЫ

    В. В. Маньков, студент Уральского государственного аграрного университета

  58. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА «РОССИЙСКОГО» И СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЕГО КАЧЕСТВА

    А. Н. Намятова, студент Уральского государственного аграрного университета

  59. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА, ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА

    А. Л. Новокшанова, кандидат технических наук, доцент, А. А. Гурина, студент, Д. С. Бирюкова, студент Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н. В. Верещагина

  60. ПРИМЕНЕНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЙОГУРТОВ ОАО «АГРОФИРМА МАНЧАЖСКАЯ»

    П. А. Пагина, студент Уральского государственного аграрного университета

  61. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА АДЫГЕЙСКОГО СЫРА НА ОАО «МОЛОЧНАЯ БЛАГОДАТЬ»

    С. А. Паршаков, студент Уральского государственного аграрного университета

  62. УСТРОЙСТВО АВТОМАТИЧЕСКОЙ ЗАГРУЗКИ ЛИСТОВОГО МЕТАЛЛА ДЛЯ УСТАНОВКИ ЛАЗЕРНОЙ РЕЗКИ

    А. В. Попов, студент Уральского государственного аграрного университета

  63. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА АПЕЛЬСИНОВ

    О. А. Рыбакова, студент Уральского государственного аграрного университета

  64. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА СОСТАВА МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД

    Р. Ф. Сайфуллина, студент, Е. В. Матушкина, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  65. РАЗРАБОТКА ГИДРАВЛИЧЕСКОГО ПРИЖИМНОГО ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОФИЛЯ ТУРБИННОЙ ЛОПАТКИ

    Д. Ю. Сергеев, студент Уральского государственного аграрного университета

  66. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СМЕТАНЫ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

    Д. А. Тимофеев, студент Уральского государственного аграрного университета

  67. ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ И ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК НА КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

    Е. А. Черемисин, студент Уральского государственного аграрного университета

  68. ПРИПРАВЫ И ПРЯНОСТИ

    А. С. Шайхутдинова, студент Уральского государственного аграрного университета

  69. ИЗУЧЕНИЕ РЫНКА ЧАЙНЫХ НАПИТКОВ. КАРКАДЕ. ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ

    Р. Э. Шестаков, студент, Е. В. Матушкина, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  70. Экономические науки

  71. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И ПОДДЕРЖКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

    В. Р. Ахмадеева, студент Уральского государственного аграрного университета

  72. ПОСЛЕДСТВИЯ ВСТУПЛЕНИЯ ВО ВСЕМИРНУЮ ТОРГОВУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ

    А. С. Власова, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  73. ПОСЛЕДСТВИЯ ПРИСОЕДИНЕНИЯ РОССИИ К ВСЕМИРНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

    А. С. Власова, аспирант Уральского государственного аграрного университета

  74. СТАТИСТИКА НАЛОГОВЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЙ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ НАЛОГОВОЙ ПРЕСТУПНОСТИ

    М. С. Карцева, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  75. СУТЬ ПРИЧИН УКЛОНЕНИЯ ОТ НАЛОГОВ

    М. С. Карцева, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  76. ПРОБЛЕМЫ ФИНАНСИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА ПО ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММЕ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА 2013–2020 гг.

    Ю. Р. Мухаметшина, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  77. ИНВЕСТИРОВАНИЕ В СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ФАКТОР ДОСТИЖЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА

    Ю. Р. Мухаметшина, магистрант Уральского государственного аграрного университета

  78. МАРКЕТИНГ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

    О. Е. Рущицкая, аспирант кафедры менеджмента и экономической теории Уральского государственного аграрного университета

  79. ОТВЕТСТВЕННОЕ ЛИДЕРСТВО В КРУПНЫХ КОРПОРАЦИЯХ

    К. С. Рыбина, студентка Национального исследовательского ядерного университета «МИФИ»

  80. СОЦИАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ БЮДЖЕТНОЙ ПОЛИТИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА 2014–2016 гг.

    В. А. Самарцев, студент Уральского государственного аграрного университета

  81. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

    Т. Я. Хазиахметова, магистрант Уральского государственного аграрного университета

Bg-2