«Молодежь и наука»
Международный аграрный научный журнал

Уральский государственный аграрный университет

Iowa State University of Science and Technology


Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ)
Журнал включен в базу данных периодических изданий Ульрих
(Ulrich's Periodicals Directory)

ISSN 2308-0426

Материалы для бесплатной публикации отправлять сюда: m-nauka@mail.ru

сгущенное молоко, питание, пищевая ценность, химический состав, польза, пищеварение, витамины, человек.

Авторы

О.И. Лихачева студент, Н.Л. Лопаева кандидат биологических наук, доцент, О.В. Горелик доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Н.В.Беляева кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Уральский ГАУ

В настоящее время хлебобулочные продукты имеют важное значение в питании человека, так как данная продукция богата своим химическим составом и пищевой ценностью. Семена льна традиционно используются как средство для быстрого и эффективного очищения организма. Это средство было по достоинству оценено диетологами только в 20 веке, и его начали активно применять для решения проблемы похудения. Благодаря быстрым результатам и высокой эффективности воздействия семян льна на организм новости об их пользе получили широкое распространение. И сейчас очень многие ищут различные рецепты приготовления лечебных средств, отваров и блюд с льняным семенем.

Ключевые слова

мука, хлеб, хлебопекарные улучшители, клейковина, льняные семеня.

Скачать статью в PDF

Вернуться к выпуску

Bg-2