«Молодежь и наука»
Международный аграрный научный журнал

Уральский государственный аграрный университет

Iowa State University of Science and Technology


Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ)
Журнал включен в базу данных периодических изданий Ульрих
(Ulrich's Periodicals Directory)

ISSN 2308-0426

Материалы для бесплатной публикации отправлять сюда: m-nauka@mail.ru

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ РАЗНЫХ ПОРОД В УСЛОВИЯХ ТОВАРНОГО ХОЗЯЙСТВА БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

Авторы

Лунев К. С., студент, ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» (Санкт-Петербург - Пушкин, Петербургское шоссе, д.2) Н. Д. Виноградова, канд. с.-х наук

Н. Д. Виноградова, канд. с.-х наук

Аннотация

В хозяйстве используется экстенсивная технология производства молока, привязное стойловое со-

держание в зимний период и лагерно-пастбищная система в летний период.

Целью исследований является сравнительное изучение молочной продуктивности коров разных

пород в условиях товарного хозяйства ООО «Исток».

Исследования показали, коровы черно-пестрой породы молочного направления продуктивности

имеют самые высокие показатели. Молочная продуктивность черно-пестрых коров с возрастом уве-

личивается: от 1-й ко второй лактации на 240 кг, от 2-й к 3-й – на 461 кг. От полновозрастных коров в

среднем было получено 4182 кг молока, что на 701 кг было больше среднего показателя коров I лак-

тации.

Молочная продуктивность коров симментальской породы с возрастом увеличивается: от 1-й ко

второй лактации на 386 кг, от 2-й к 3-й – на 409 кг. От полновозрастных коров в среднем было полу-

чено 3794 кг молока, что на 795 кг было больше среднего показателя коров I лактации. Количество,

получаемого от коров симментальской породы, молочного жира и молочного белка также увеличива-

лось с возрастом.

Группа коров швицкой породы характеризуется наименьшей молочной продуктивностью в усло-

виях данного хозяйства. Однако, показывает наибольший уровень раздоя к 3-й лактации в сравнении

с животными другого происхождения.

Таким образом, на основании проведенных исследований выяснено, что для повышения объемов

производства молока в условиях данного товарного хозяйства целесообразным является увеличение

доли черно-пестрых коров в структуре породного состава стада.

Ключевые слова

товарное хозяйство, экстенсивная технология, молочная продуктивность, чер- но-пестрая порода, симментальская, швицкая

Список литературы

1. Васильева О.К., Виноградова Н.Д., Сафронов С.Л. Сравнительная характеристика мо-

лочной продуктивности коров в ООО «Петрохолод. Аграрные технологии» // Ученые

животноводству. Материалы юбилейной конференции.-СПб.-Пушкин.-2014.- С. 79-82.

2. Калинина Т.В., Виноградова Н.Д. Молочная продуктивность коров айрширской породы

разной линейной принадлежности// Материалы международной научной конференции

студентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развития ветеринар-

ной медицины и АПК страны». – СПб.-2016.-с.79-81.

3. Шевхужев А.Ф., Виноградова Н.Д., Смакуев Д.Р. Современное состояние отечествен-

ного молочного скотоводства и его продуктивный потенциал// Известия Санкт-

Петербургского государственного аграрного университета. Ежеквартальный научный

журнал. - 2016.-№ 42.-с.123-128.

4. Патент на изобретение RUS 2236147 16.12.2002 Способ кормления сельскохозяйст-

венных животных / Колчина А. Ф., Дроздова Л. И., Литусов Н. В., Чебыкин А. М., Ба-

рашкин М. И., Таранова Л. А., Валова Л. В., Кирсанов Ю. А., Ульянихина Л. А., Берсе-

нева Е. В., Блажнова М. В.

5. Петрова О. Г., Барашкин М. И. Обоснование тактических особенностей профилактики

орви крупного рогатого скота при промышленных технологиях содержания // Аграр-

ный вестник Урала. 2014. № 11 (129). С. 32-35.

6. Непп А.Н., Рущицкая О.А., Шишкин Н.В. Воздействие вто на банковский сектор. Про-

гнозы на основе опыта стран восточной Европы // Аграрный вестник Урала.

2012. № 11-1 (103). С. 79-83.

7. Петрова О.Г., Татарчук А.Т., Рубинский И.А., Печура Е.В., Кушнир Н.И., Красноперов

В.А., Хаматов М.Ф. Острые респираторные заболевания крупного рогатого скота. –

Екатеринбург, 2007.

8. Горчаковский П.Л., Абрамчук А.В. Пастбищная деградация пойменных лугов и ее

оценка по доле участия синантропных видов // Экология. 1983. № 5. С. 3-10.

9. Ребезов М.Б., Альхамова Г.К., Максимюк Н.Н., Наумова Н.Л., Амерханов И.М., Зинина

О.В., Залилов Р.В. Новые творожные изделия с функциональными свойствами / Мини-

стерство образования и науки Российской Федерации; Южно-Уральский государст-

венный университет. Челябинск, 2011.

10. Ребезов М.Б., Мирошникова Е.П., Альхамова Г.К., Наумова Н.Л., Хайруллин М.Ф., За-

лилов Р.В., Зинина О.В. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов. –

Челябинск, 2011.

11. Асенова Б.К., Ребезов М.Б., Топурия Г.М., Топурия Л.Ю., Смольникова Ф.Х. Контроль

качества молока и молочных продуктов. – Алматы, 2013.

12. Крылов В.В., Гусев С.А., Титова Г.П., Гусев А.С. Сосудистый спазм при субарахнои-

дальном кровоизлиянии: Клинический атлас / Москва, 2001. (второе издание).

13. Бурменская Г.А., Козлов Ю.В., Горпинченко Е.А., Дубовикова М.С., Коба И.С. Абсцесс

матки у коров // Ветеринария Кубани. 2016. № 4. С. 18–20.

14. Иванов А.И., Царьков А.В., Байзигитова Я.Р. Применение кормовой добавки Байкал

Эм-1 в кормлении индеек // Ветеринария Кубани. 2016. № 4. С. 25–26.

15. Григорьева Е.А., Пронин А.В., Санин А.В., Наровлянский А.Н., Тимофеева Т.Ю., Санина

В.Ю., Степанова Т.Н., Герасимова Е.В., Иванова А.М., Кожевникова Т.Н. Воздействие

препарата Гамавит на активность естественных киллерных клеток // Ветеринария Ку-

бани. 2016. № 4. С. 27–28.

16. Терехов В.И. Эпизоотическая ситуация по колибактериозу телят в Краснодарском крае

// Ветеринария Кубани. 2016. № 3. С. 15–18.

17. Белобороденко М.А., Белобороденко Т.А., Белобороденко А.М., Белобороденко Д.Ф.,

Дѐмкина А.В., Губский В.И., Родин И.А., Дубровин И.И., Писарева Ю.А. Профилактика

репродуктивных расстройств у коров // Ветеринария Кубани. 2016. № 2. С. 10–12.

18. Горчаковский П.Л., Абрамчук А.В. Пастбищная деградация пойменных лугов и ее

оценка по доле участия синантропных видов // Экология. 1983. № 5. С. 3–10.

19. Ребезов М.Б., Мирошникова Е.П., Альхамова Г.К., Наумова Н.Л., Хайруллин М.Ф., За-

лилов Р.В., Зинина О.В. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов.

Челябинск, 2011.

20. Асенова Б.К., Ребезов М.Б., Топурия Г.М., Топурия Л.Ю., Смольникова Ф.Х. Контроль

качества молока и молочных продуктов. Алматы, 2013.

Скачать статью в PDF

Вернуться к выпуску

Bg-2