«Молодежь и наука»
Международный аграрный научный журнал

Уральский государственный аграрный университет

Iowa State University of Science and Technology


Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ)
Журнал включен в базу данных периодических изданий Ульрих
(Ulrich's Periodicals Directory)

ISSN 2308-0426

Материалы для бесплатной публикации отправлять сюда: m-nauka@mail.ru

РАДИАЦИОННАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Авторы

Митюнин И. Д., студент, Баранова А. Г., доцент, кандидат ветеринарных наук, Уральский государственный аграрный университет (620075, Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42) Рецензент: Телятникова Н. Г., кандидат ветеринарных наук, доцент.

Ежедневно, покупая продукты питания в магазине или на рынке, почти никто из нас не задумывается об их безопасности с точки зрения содержания радиоактивных элементов. Покупатель, в основном, обращает своё внимание на внешний вид и стоимость товара, что никак не отражает экологическую безопасность. По данным ученых, более 80% естественной радиации, накапливаемой человеком, приходится именно на продукты питания и воду, следовательно, нужно стараться как можно меньше оказывать негативное влияние на свой организм, выбирая экологически безопасные продукты.

Ключевые слова

радионуклиды, радиация, безопасность продуктов питания.

Список литературы

1. Маврищев В. В., Высоцкий А. В., Соловьева Н. Г. Радиоэкология и радиационная безопасность : Пособие для студентов вузов. М: Изд-во “Тетралит”, 2016. 208 с.

2. Боровков М. Ф., Фролов В. П., Серко С. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии стандартизации продуктов животноводства / под ред. проф. М. Ф. Боровкова 4-е издание, стер. СПб: Лань, 2013. 480 с.

3. Шарова Т. В. Радиоактивность и экология. Радиоактивность в окружающей среде : Для студентов гуманитарных специальностей. Н. Новгород: ННГУ, 2016. 56 с.

4. Сахно Н. В. Основы ветеринарной санитарии : учебное пособие / под общ. ред. Н. В. Сахно. СПб: Лань, 2017. 172 с.

5. Кирьянов К. В. Аварии на атомных реакторах. Н. Новгород: ННГУ, 2016. 80 с.

Скачать статью в PDF

Вернуться к выпуску

Bg-2